Що таке алкоголь у тетрапаках

Вираз «алкоголь у тетрапаках» є розмовним і поширеним серед споживачів. Найчастіше під ним мають на увазі міцний алкоголь у картонній коробці з внутрішнім пакетом. При цьому важливо розуміти: це не означає, що алкоголь розливають у Tetra Pak так само, як соки або молоко.

На практиці йдеться про формат Bag-in-Box — картонну коробку з герметичним полімерним пакетом усередині, розрахованим на контакт з етиловим спиртом. Саме цей формат у побуті й називають «тетрапаками».

Чому використовують назву «тетрапаки»

Термін закріпився з кількох причин:

• зовнішня схожість картонної коробки з пакуванням для напоїв;
• відсутність у більшості споживачів знань про типи асептичної тари;
• простота та зрозумілість пошукового запиту.

У професійному середовищі розрізняють Tetra Pak і Bag-in-Box, але для користувача важливі не назви, а властивості упаковки та безпека продукту.

Що являє собою упаковка для алкоголю у тетрапаках

Алкоголь у тетрапаках зберігається не в самому картоні. Картон виконує лише захисну та формоутворюючу функцію.

Контакт з алкоголем відбувається через:

• внутрішній багатошаровий полімерний пакет;
• матеріали, дозволені для контакту з харчовим етиловим спиртом;
• герметичну асептичну конструкцію.

Алкоголь не контактує з картоном, клеями чи зовнішніми шарами упаковки. Упаковка тетрапак для алкоголю є повністю безпечною

Який алкоголь продають у тетрапаках

У форматі, який у побуті називають тетрапаками, використовують саме міцний алкоголь:

• горілку;
• спиртовмісні напої;
• настоянки;
• алкоголь для регулярного або професійного використання.

Це не має відношення до вина, сидру чи пива. Для міцного алкоголю підбираються пакети, розраховані на певну концентрацію етанолу.

Чи контактує алкоголь з матеріалами упаковки

Контакт відбувається виключно з внутрішнім полімерним шаром пакета. Ці матеріали сертифіковані для контакту з харчовим етанолом і використовуються в алкогольній промисловості.

За дотримання технології та умов зберігання взаємодія алкоголю з упаковкою не впливає на склад напою.

Чим алкоголь у тетрапаках відрізняється від алкоголю в склі

Різниця полягає не в самому алкоголі, а у форматі упаковки:

• картонна коробка краще захищає від світла;
• внутрішній пакет мінімізує контакт з повітрям;
• упаковка легша та зручніша для транспортування.

Скло залишається звичним варіантом, але формат тетрапака орієнтований на практичність і економіку, а не на зовнішній вигляд.